Gisterenavond zaten Didier en ik in de kookcursus.
En het was heel leuk.
We waren met 9 personen. Gelukkig waren er ook wat professionelen, want anders kregen we al die ingrediënten nooit op de juiste manier en op tijd klaar.

Even meegenieten?

Spinaziesoepje met een gepocheerd eitje
Gazpacho met gemarineerde komkommer
Mousse van ham met een salade van linzen en croutons
Gebakken pladijs met Luikse salade
Stoofpotje van lamsschouder met couscous

Het was allemaal om je vingers van af te likken. Die mousse met linzen is het enige wat Didier en ik niet zullen klaarmaken, niet echt ons ding.

Volgende week staat op het programma:

Kroketje van bouilli met crème van pickles (dat lust ik niet, maar we gaan proeven hé)
Risotto verde
Penne salade met spekjes
Varkensbuik met een confit van tomaat
Kippenbillen 'Niçoise'
Wijting-stoompakketje

Hmmmm, we zien het nu al zitten!

Met mij is alles nu weer tip top. Een huwelijk organiseren in zeven weken was wat veel hooi op mijn vork, maar ik heb er geen seconde spijt van!
Nu zijn we wel blij dat alles weer zijn gewone gangetje gaat.
Gisterennamiddag zijn we gaan shoppen, deze namiddag ook weer. Crisis?? Waar?? ;-D

Ik neem nu antibiotica. Blijkbaar zaterdag toch iets opgelopen, maar daar had ik al rekening mee gehouden.
Vanaf vandaag ga ik ook weer wat oefenen op de hometrainer en met de halters. Ik hoop dat ik opnieuw een beetje spieren kan bijkweken, we zien wel.